El ministerio de Desarrollo Productivo, a través de la Secretaría de Comercio Interior. Se renovó el acuerdo para el abastecimiento de carne de novillo de primera a precios económicos, lo que permitirá que a partir de hoy y hasta el 31 de diciembre próximo, estén disponibles en las grandes cadenas de supermercados de todo el país, los once cortes de carne de mayor demanda. Carne precios populares
El acuerdo que permitirá ofrecer once cortes de carne vacuna a precios más bajos que el promedio del mercado, en 3.000 bocas de expendio de todo el país. Habrá mayor disponibilidad y el doble de días de oferta y más lugares de ventas.
Las ofertas estarán disponibles de lunes a viernes, todas las semanas del mes, desde hoy y se extenderá hasta el 31 de diciembre. Lo que aumenta la frecuencia del acuerdo que pasa de 9 días del mes a 20 días. Ya qué, por temas sanitarios no se incluyen los fines de semana. Este compromiso de abastecimiento tendrá actualizaciones trimestrales: la próxima será en julio.
Según el informe oficial, estarán disponibles en grandes cadenas como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Día%, La Anónima, Libertad y carnicerías Friar.
El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anuncio que el nuevo acuerdo de carne vacuna estará disponible en supermercados y en “carnicerías ambulantes”, y aseguró que habrá mayor oferta y precios “muy accesibles”.
El Mercado Central de Buenos Aires, tendrá un acuerdo específico, los cortes podrán encontrase de martes a sábados. Por otra parte, el establecimiento contará con una oferta específica y se incorporará la venta a través del Mercado Federal Ambulante con camiones itinerantes. Cada unidad de transporte refrigerado llevará más de 5.000 kilos para la venta directa al público.
Además, el ministro dijo que “esto es una de las políticas que por una parte permite ofertar carne a precios accesibles. Por otro lado, parte de un plan integral para transformar la cadena productiva de la carne donde a partir del año que viene se modifica el troceo. Es decir se podrá fragmentar mejor el sistema productivo y garantizar que los cortes populares lleguen a donde más los necesitamos”.
A los cortes de carne que ya se venían ofreciendo se agregó la paleta, a $485 el kilo. También, para reforzar la oferta de cortes que más se consumen en la temporada invernal.
Los precios vigentes serán para la carne picada a $265, espinazo a $110, vacío a $499, matambre a $549, falda a $229 y tapa de asado a $429.
La tira de asado se venderá con una baja del 10% dejándolo a $359 el kilo, lo que es un 39% más barato que en diciembre antes del acuerdo. A pesar de que la cuadrada o bola de lomo este a $515, el roast beef a $409 y la carnaza a $379, estos cortes presentarán un aumento promedio menor al 5%.
El Gobierno estima un volumen inicial de 8 millones de kilos disponibles.
Este acuerdo lo realiza el Estado Nacional con el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF). Como también a su vez, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA). La Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y las carnicerías del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA).
