Investigadores de la Universidad de Buenos Aires elaboraron (UBA) el primer mapa detallado de la Argentina que muestra, en más de 500 jurisdicciones, dónde se concentran los principales indicadores de malnutrición infantil. El estudio, desarrollado por especialistas de la Facultad de Ciencias Exactas, expone la presencia de sobrepeso y retraso del crecimiento en niños menores de cinco años y señala que las zonas con mayor proporción de estos problemas se encuentran en el sudoeste de la Patagonia y en regiones del centro y norte del país.
El trabajo fue publicado en la revista científica Spatial and Spatio-temporal Epidemiology y representa el primer relevamiento con este nivel de detalle regional sobre la doble carga de la malnutrición en el territorio argentino.
Para llevar adelante el estudio, los investigadores utilizaron datos antropométricos, es decir, mediciones de peso y altura, de casi un millón de niños menores de cinco años. La información provino de más de siete mil centros de salud del sistema público distribuidos en distintas provincias del país.
El sobrepeso y el retraso del crecimiento. La investigación muestra diferencias marcadas entre regiones y aporta una radiografía precisa sobre la situación alimentaria y sanitaria de la infancia argentina.
La publicación del informe ocurre además en un contexto de debate político y sanitario. En los últimos días, el oficialismo propuso derogar la Ley de Etiquetado Frontal, una normativa que se aprobó hace cinco años a partir del incremento del sobrepeso y la diabetes en niños y adultos de Argentina.
En ese escenario, el estudio elaborado por la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA suma información relevante para comprender la dimensión territorial de la malnutrición y el impacto que tienen los hábitos alimentarios y las condiciones sociales en la salud infantil.
El documento también aporta evidencia científica sobre una problemática que afecta a miles de niños en todo el país y que combina dificultades vinculadas tanto a la falta de acceso a una alimentación adecuada como al crecimiento sostenido del sobrepeso en edades tempranas.
